Kadın:
TERBİYELİ PIRASA ÇORBASI
TERBİYELİ PIRASA ÇORBASI

Sevgili hanımlar kış günleri için çok lezzetli ve besleyici nefis bir çorba tarifi için hazır mısınız?

MALZEMELER

2 pırasa
2 havuç  
1 patates
1 soğan
2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
3 bardak su
3 bardak et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

TERBİYESİ İÇİN

2 yemek kaşığı un
1 bardak süt
1 yumurta

HAZIRLANIŞI

Çorbamıza başlamadan önce sebzelerimizi bol su ile iyice yıkayalım, gerek duyulursa geniş bir kapta tuzlu veya sirkeli su içinde 5-10 dakika bekletelim. Daha sonra yıkanmış sebzelerimizi  ince ince doğrayalım. Pırasanın sadece beyaz kısmını kullanalım. Havuç, patates ve soğanı  soyduktan sonra rendeleyelim.

Hazırladığımız sebzeleri bir tencerenin içinde 3 bardak su ile haşlayalım.  Haşlanan sebzelerimizi püre haline getirelim.

Püre haline getirdiğimiz sebzeleri 3 bardak et suyu ile tekrar ocağa  koyalım ve pişirelim. Tuzunu ve karabiberi ekleyelim. 

Bu arada çorbamızın terbiyesine geçelim. 

Geniş bir kâsenin içine terbiye malzemelerimizin hepsini koyalım ve iyice çırpalım. Kaynamaya başlayan çorbamıza yavaş yavaş hazırladığımız terbiyeyi dökelim, bir yandan da sürekli çorbamızı karıştıralım.3-5 dakika daha karıştırarak çorbamızı pişirelim.

Ayrı bir tavada erittiğimiz tereyağını çorbamızın üzerine gezdirelim.Bu yağa nane ve pul biber ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN



Haber Habere
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner80

banner87

EVDE LABNE PEYNİRİ YAPMAK İSTEYENLER OKUSUN
Evinizde bulunan malzelerle ucuz biçimde labne peyniri yapmak pekâlâ mümkün. Nasıl mı?

Haberi Oku